小米鱼肉粥
材料:草鱼肉100克,小米30克,大米50克
调料:盐适量
小米鱼肉粥的做法
1.大米淘洗净,用清水浸泡1小时。
2.将大米下锅加清水煲开,改用小火煲至稀糊。
3.将小米倒进大米粥里,拌匀,煲片刻;草鱼肉蒸熟,去骨,肉捣碎后入粥内,加适量盐调味。
营养功效:降低血脂,促进血液循环。
煲粥小贴士:草鱼吃得太多,容易诱发各种疮疥。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
苹果和鱼肉搭配一起吃:苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,更加美味可口,也能为人体提供更丰富有用的营养成分。
小米历来是滋补的最佳选择。我国北方的女性在生育后,直有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥时,上面浮的一层细腻的黏稠物俗称为米油,中医学认为其滋补力最强。最简单的方法...[更多]