虾滑粥
材料（3人份）：
小米1小撮、清水3碗、
姜半片、盐1/2小匙、
黑胡椒粉1/8小匙、虾滑1份、
香葱1棵、香油1小匙
虾滑材料：基尾虾11个、鸡蛋1个、玉米淀粉1/2大匙、盐1/8小匙、白胡椒1/8小匙
虾滑粥的做法
1。锅中放入小米和清水。先大火烧开。
2。烧开后转小火煮。这时盖半盖着防溢锅。
3。搅拌杯里放入虾仁、蛋、淀粉、盐和白胡椒粉。（虾仁是头天晚上去皮和头，再挑过泥线的）
4。打开搅拌器搅碎。
5。锅里的粥粘了后，用小勺子舀一勺虾滑下入锅中，小火煮2分钟左右。
6。虾滑都飘起来后，加入盐、黑胡椒粉，再加入香葱，调入香油即可！
食材搭配小提示
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻
小米历来是滋补的最佳选择。我国北方的女性在生育后,直有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥时,上面浮的一层细腻的黏稠物俗称为米油,中医学认为其滋补力最强。最简单的方法...[更多]
山药性平、味甘，其块茎富含多种必需氨基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必需的营养，此粥能健脾止泻，消食导滞。小米山药粥原料：山药40克，小米50...
2022-12-28
小米红糖粥原料：小米100克。调料：红糖适量。小米红糖粥的做法1、小米淘洗干净，放入锅内，一次加足水，上旺火烧开后，转小火煮至粥黏。2、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。此粥黏糯香甜，营养丰富。
2022-12-29
平菇维生素C含量高，可促进人体代谢，提高机体免疫力。此粥适宜高血压、高脂血症及胃炎患者食用。鲜菇小米粥原料：粳米50克，小米100，草菇40克，葱末3克，盐2克。鲜菇小米粥的做法1、草菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。2、将粳米和米洗净，用冷...
2023-01-13
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有...
2023-03-15
莲子，别名藕实、莲蓬子，是一种常见的保健食品。用莲子熬成的粥叫做莲子粥，具有养心安神、益精止泻的功效，是夏季清火祛热，治疗心悸失眠的圣品。莲子小米粥原料：莲子（去心）25克，小米50克。调料：红糖适量。莲子小米粥的做法1、莲子、小米分...
2023-04-04
经常会有朋友询问粥是怎么做的，平时早上准备早餐时间有限，没时间拍食谱发文，另一方面想着煮粥是件非常简单的事情也没考虑拍食谱发文章，询问的朋友多了认为还是有整理制作过程的必要。早餐习惯性吃现做的食物，所以粥一般都是早在起来后在煤气灶...
2023-03-22
上次去粥铺喝了状元粥，感觉不错，人家是用大米煮的，说简单吧，其实就是米粥里加些坚果碎，于是俺也眼皮子浅一回，家里刚好有很多混合坚果，抓了把来擀碎了，丢进粥里果然很香！小米状元粥材料：小米1把、清水适量、综合坚果碎1把小米状元粥的做法...
2023-04-22
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2023-03-03
菠菜蛋黄小米粥原料：菠菜2小棵，熟蛋黄1个，小米粥1碗菠菜蛋黄小米粥的做法1、煮熟的蛋黄过筛碾成泥。2、菠菜洗净后焯烫一下，剁成非常碎的碎末。3、小米粥放入锅中重新煮开，加入菠菜碎和蛋黄搅匀即可。菠菜蛋黄小米粥做法小贴士1、这个粥比较适...
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小米即粟米，有开胃、补气血的功效，体质虚弱、不爱吃饭、胃肠动力不足的人可以经常食用。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，因此，小米熬粥有代参汤之美称。我国北方不少地区的产女都有用小米加红糖来红糖来调养身体的...
2023-04-27