百合富含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类和维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，是一种良好的强身滋补品。

百合薏仁粥

原料：薏仁50克，百合15克，蜂蜜适量。

百合薏仁粥的做法

1.将薏仁、百合分别洗净，待用。

2.将薏仁、百合放入锅中，加清水适量，用大火烧沸，再改小火慢熬。

3.煮至薏仁软烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。

营养功效

除食用外，百合的主要用途在于观赏。

食材搭配小提示

蜂蜜和百合搭配一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。

桂圆和百合搭配一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。

核桃和百合搭配一起吃:核桃肉与百合搭配共食，可治润肺益肾，止咳平喘。适用于肺虚久咳不愈，干咳少痰，面色苍白，神疲乏力，头晕目眩者食用，也可作哮喘而见气急咳逆，短气懒言，症情属虚者的食疗方例

为什么百合四季都可食用

有人疑惑:百合是属于微寒的食物,为什么冬季还可以食用呢?大家知道,百合的性味是微寒的。如果处于冬季,大家都希望吃些暖和、热乎的东西,来驱走身体里的寒气,那么吃百合究竞好不好...[更多]