冬虫夏草胎盘瘦肉汤原料:猪瘦肉250克,冬虫夏草10克,紫河车(胎盘)30克,生姜5片,红枣4枚。冬虫夏草胎盘瘦肉汤的做法1.猪瘦肉洗净,切块;紫河车浸泡洗净,如用鲜品,则应剪去血筋,切块,下锅出水后备用;冬虫夏草洗净;红枣去核,洗净。2.把...
熟地花胶瘦肉汤原料:猪瘦肉250克,熟地黄30克,黄花胶15克,蜜枣3枚,生姜4片。熟地花胶瘦肉汤的做法1.猪瘦肉洗净,切大块;黄花胶洗净,用温水浸发切丝;熟地黄、蜜枣(去核)洗净备用。2.把全部原料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约2...
炸鸡柳腐皮卷原料:豆腐皮1张,鸡柳60克,瘦肉60克,豆芽60克,青瓜、洋葱、蒜蓉、精盐、生抽、香油、胡椒粉各适量。炸鸡柳腐皮卷的做法1、将豆腐皮剪成长方块;鸡柳、瘦肉、青瓜、洋葱洗净,切丝。2、烧热锅,爆香蒜蓉,将鸡柳、瘦肉、豆芽、洋葱...
炸灌汤肉丸子原料:猪瘦肉300克,猪皮冻100克,鸡蛋2个,黄酒3克,精盐10克,味精3克,葱末8克,姜末5克,干淀粉50克,咸面包屑150克,熟猪油150克,甜面酱适量。炸灌汤肉丸子的做法1、先将猪皮冻切成0.7厘米见方的小块约30个。将猪肉剁细,然后放...
软炸肉丸子原料:猪肥瘦肉250克,山药50克,鸡蛋半个,淀粉250克,植物油500克(实耗50克),葱姜末、酱油、花盐、精盐各少许。软炸肉丸子的做法1、将肉剁成细泥,山药拍成细泥,用鸡蛋、淀粉、酱油、精盐、葱姜末调好,挤成丸子备用。2、炒锅上火,...
这道菜我是炒来中午吃饭时,用来做盖浇饭的,炒好以后盖在米饭上,一般男生能吃掉2盘,女生估计也能吃掉一大盘,一个人的饭食其实也能营养丰富,有菜有肉有米饭内容真的是很丰富,谁说一个人吃饭就要对付了?这道菜我加了鱼香汁,估计没人会说不好...
金银花瘦肉汤原料:金钱草30克,银花15克,猪瘦肉60克。金银花瘦肉汤的做法1.将金钱草、银花、瘦肉洗净。2.瘦肉切片与金钱草、银花一起放入沙煲里,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,加盐调味即食用。功效:清利湿热,疏肝利胆。
雪耳莲子瘦肉汤原料:雪耳20克,莲子50克,瘦肉200克。雪耳莲子瘦肉汤的做法1.雪耳先用温开水浸泡发胀,莲子去心洗净,瘦肉洗净切件。2.如家中人多,可将分量逐样加足(此为2人用量)。3.各料共置瓦煲加水6碗,煲2小时,莲子熟透即汤成。功效:春...
南瓜肉汤原料:牛瘦肉250克,南瓜500克,生姜25克,香油、精盐和味精各适量。南瓜肉汤的做法:1.将牛瘦肉洗净后切成块,放入锅内,加入生姜和1500克清水,置旺火上煮至牛肉八成熟时,撇去浮沫。2.将南瓜去皮后切成块,投入牛肉汤锅内炖至熟烂,撒...
西瓜皮炒肉丝原料:西瓜皮400克,猪瘦肉150克,料酒10克,精盐6克,味精2克,白糖2克,葱、姜丝各10克,湿淀粉25克,鸡油10克,花生油150克(实耗约60克)。西瓜皮炒肉丝的做法1、将西瓜皮去净外层硬皮及瓜内红瓤,洗净,切成4厘米长均匀的丝,用精盐...