杞地水鱼汤原料:水鱼1只(约450克),枸杞子30克,淮山药30克,熟地黄15克,女贞子15克。杞地水鱼汤的做法1.水鱼用开水烫死,剖开去肠杂等,洗净,斩块;枸杞子、熟地黄、淮山药、女贞子洗净。2.把全部原料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火...
掌握4要点煲出汤美肉嫩的灵芝鸡----紫灵芝炖鸡灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜,既可吃肉又可喝汤,对身体有很好的滋补作用。在煮制的过程中,灵芝中的灵芝多糖、灵芝酸等营养物质散发到汤里面,融合鸡汤的鲜美味道,可谓营养与健康相伴。适...
酱香浓郁的乡村炖鸡----酱香土豆炖鸡土豆鸡肉的搭配堪称绝美!土豆也会带着鸡肉的香味,面面的口感真是爱不释嘴呀!用大酱炖鸡肉又是别有一番滋味,完全的乡村味道很朴实,没有华丽的外表,只有美味的内涵!周末吃上这样一道菜,补充能量及营养还很...
甜蜜幸福的滋味----南瓜山药糖水冬天,双休日窝家的日子里,我总喜欢在厨房折腾些吃食~~~~甜品是我最喜欢做的品种之一!这次做的南瓜山药糖水非常美味,尽管做法简单又朴实,让你一看就会,但甜蜜幸福的滋味却能一直温暖到你的心窝里......南瓜山药...
广东有句话叫:宁可一餐无菜,不可一日无汤。在广东时间久了,也逐渐体会到汤的好处,春天养肝、夏天去湿、秋天润肺、冬天补肾,一年四季汤汤水水,小火慢炖,即养身,又养性,煲出水一样温柔的女人。煲汤不一定要山珍海味,普普通通的材料搭配得当...
山药小麦大枣汤原料:大枣30克,山药、小麦、炙甘草各15克。山药小麦大枣汤的做法水煎取汁。每日l剂,早、晚各服1次。功效:健脾和胃,清热安神。适用于绝经期脾气暴躁者。
立秋了,著名的健脾食疗方----四神汤今天立秋,进入秋天,天气渐渐转凉。养生也要从夏天的长,变为收。运动要适度,不宜再大汗淋漓。饮食也要以健脾胃、滋阴润燥为主线。今天介绍的这款汤就很应时节,是中医著名的健脾食疗方。相传源自清朝乾隆皇帝...
汤水最养人----双菇炖鸡常说汤水最养人,广东人喝汤比吃饭还重要。我们这里虽说也喝汤,但却完全没广东人这么讲究。大都是在主食之后才上汤。夏季炎热而且出汗多,体内丢失的水分多,脾胃消化功能较差,所以多喝汤是夏季饮食养生的重要方法。尽量早...
汁醇味美,入口鲜香的家常营养汤煲----鱿鱼猪肚煲山药又煲猪肚汤,加了只巴掌鱿鱼进去,汤汁醇香鲜美,端上桌被喝得片滴不剩。家里小朋友其实还是有点小挑嘴的,对但凡有异味的东西,一向敬谢不敏,却偏偏青睐我煲的肚片汤,原因无非有三,一,自家...
山豆腐汤原料:豆腐2块,山药100克,百合和黑豆各50克,香菇20克,葱末3克,姜片、料酒和精盐各适量,胡椒粉1克。山豆腐汤的做法1.将山药去皮洗净后切成薄片,百合洗净后掰成瓣片,豆腐切成块,香菇浸软去蒂,黑豆洗净。2.锅置旺火上,放入适量的...