除此之外,红色食物还可以促进新陈代谢,使蕴涵在食物中的脂肪能够直接燃烧,是不可或缺的食物。红色食物主要有:大枣、赤小豆、番茄、红辣椒、山楂、草莓、红皮花生、西瓜、石榴、红糖、水蜜桃、樱桃、桂圆、红肉(猪、牛、羊肉)等,不过红肉应尽...
番茄豆腐炒肉片原料:番茄2个,豆腐1块,猪肉80克,高汤半杯。调料:砂糖、酱油各1汤匙,酒2汤匙,盐、姜丝各1匙,油、水溶栗粉各1、5汤匙。番茄豆腐炒肉片的做法1、番茄切块。2、豆腐切大块。3、猪肉切片。4、将猪肉在油中炒透,加番茄、豆腐炒匀...
锅包肉是当年郑兴文厨师为适应东北很多俄罗斯客人的的甜酸口味而创,本叫锅爆肉俄罗斯人发音不准,总念成锅包肉,就将此菜名延续下来。而今的锅包肉在全国各地制作方法除了炸制的方法大同外,酱汁却呈现了缤纷花样,糖醋、橙汁、果味、香辣等等,四...
茭白含有丰富的纤维素,现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白,只要买菜看到有卖这个的,必买!买了就炒肉,今天这个菜的灵感是非常即兴,把冰箱里的食材搜罗了一下,把香菇和胡萝卜都加进去,营养很丰富的一道菜上班族快手小炒【香菇炒...
上周和闺蜜们去了一趟四川人开的串串香店,因为在微博上特别的火,所以就带着闺蜜们去尝试一下。说是串串香,其实就是火锅。只不过是把肉、香肠、肉皮、鸡翅等通过腌制以后,再用长棍子串了起来。吃的时候放入火锅底料里面涮。开始的时候我有些不以...
菜系及功效:川菜菜谱水煮肉片原料:猪通脊肉250克,芹菜、莴笋叶、青蒜、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、鸡精、花椒粒、干红辣椒各适量。水煮肉片做法①猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下;②芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段...
干张肉片汤材料:千张(干豆腐)200克,羊肉125克,木耳菜(西洋菜、落葵)50克,葱花适量,清汤750克。干张肉片汤的做法1、把千张切成菱形片。羊肉顶刀切成薄片。木耳菜洗净。2、羊肉片加料酒、酱油各3勺,胡椒粉、小苏打各1/4勺,拌匀,再加湿淀粉3勺...
水煮肉片做四川菜的代表,享誉大江南北。这道菜的特点就是麻的够香辣的够味,油大也是这道菜的特点。今天第一次试做这道菜,真是感觉到制作的繁琐,要经过几道程序才能够完成,好在味道不错,自己制作用的油不多,所以也没有餐馆的香,作为家常菜也...
最经典的川菜代表作水煮肉片东北最严寒的时候就要到了,现在的气温已经降到了零下二十多度,不说哈气成冰也差不了多少了,这样严寒的天气里,有时就想吃点麻辣鲜烫的东西来暖身暖胃。于是,水煮鱼、水煮牛肉、水煮肉片、火锅、麻辣烫等开始受欢迎起...
羊肉片汤原料:羊后腿肉50克,菠菜100克,花生油15克,酱油10克,味精2克,葱、姜末各少许,料酒适量。羊肉片汤的做法1.将羊肉洗净,切成薄片。菠菜洗净,切成3.5厘米长的段待用。2.将汤锅置旺火上,放油烧热后,下入葱、姜末炝锅,随后将肉片煸...