糖醋肉片是我们生活中一道简单而又美味的菜品,做法也是超级简单的,今天我们就来给大家具体介绍一下它的做法吧糖醋肉片原料:猪肉(去皮)10g,白糖40g,醋25g,植物油25g,湿淀粉10g,料酒10g,高汤(或白水)5g,酱油、盐少许。糖醋肉片的做法1、选肥...
羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗青光眼症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗青...
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。今天小编给大家推荐一道非常具有乡土气息的家常菜木耳炒肉片。黑木耳能够帮助降血压之外,黑木...
冬笋野鸡肉片主料:生净饲养野鸡脯肉200克、熟冬笋片75克配料:熟火腿15克、水发香菇15克、青椒片5片调料:鸡蛋清1个、精盐3克、味精2克、黄酒15毫升、干淀粉7克、湿淀粉10毫升、芝麻油10毫升、色拉油500毫升冬笋野鸡肉片的做法1、将野鸡肉洗净沥去...
炒黄瓜片实在是很家常的一道菜,其实真没啥可说的,那我为啥还说呢?一般情况下黄瓜片只要进了热锅,无论多快手,出锅也变软,放一会就变黄,所以咱今天就说说怎么不让黄瓜片变软变黄,出锅后还是脆脆的口感,绿绿的颜色。特别简单的一招,切好的黄...
水煮肉片是川菜的一种传统菜式,四川人家家几乎都会做,水煮菜的特点是:麻,辣,鲜,烫。水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜,不仅可以增进食欲,还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。值得一提的是,这种肉...
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。白萝卜含有丰富的维生素C,对人体健康非常有益萝卜和猪肉猪肉健脾润肌肤。萝卜具有健胃、消食...
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜肉片汤原料:去皮冬瓜500克,瘦猪肉100克。冬瓜肉片汤的做法1、冬瓜和瘦肉均切片。2、先煮冬瓜,沸后。3、再加入用酱油与淀粉...
传统家乡菜,雪里蕻生菜简称雪菜雪菜炒肉片主料:生净猪通脊肉200g、雪菜100g配料:熟冬笋片50g调料:葱段5g、鸡蛋清1个、精盐2g、白糖3g、黄酒10毫升、味精2g、干淀粉5g、色拉油500毫升雪菜炒肉的做法1、将通脊肉横纤维切成厚约0.3厘米的片。2、肉...
子姜熘肉片材料:泡子姜片100克、猪肉250克、红椒颗粒适量。调料:植物油、盐、水淀粉、料酒、生抽、味精。子姜熘肉片做法1、将猪肉洗净,切片,加入盐、料酒、生抽搅拌均匀,腌渍15~20分钟。2、子姜片用清水冲洗,去多余盐分,适当改刀成方便食用...