金菇油菜汤原料:油菜150克,金针菇(罐装)100克,蟹柳25克,葱末、姜末、料酒各5克,精盐、熟鸡油各2克,鸡精3克,清汤650克,鲍鱼汁、植物油各15克。金菇油菜汤的做法1.将金针菇去老根,洗净,逐根系成扣。油菜治净,切成段。蟹柳切成段。2.锅内...
这个不小心放多了油的菌菇酱哈,任何菌菇都可以放进去,我觉得金针菇,香菇,口蘑,都是非常鲜美的,喜欢什么都可以。菌菇酱材料:金针菇60克、香菇60克,生抽2小勺、素蚝油1小勺、冰糖粉半小勺、植物油100ml。菌菇酱的做法1.金针菇和香菇洗净后切...
金针蚌肉汤适用入群:适用于肝肾阴虚,证见腰酸膝软、头晕目眩、耳鸣遗精、血虚、皮肤干燥的辅助治疗。用法宜忌:本品为滋补肝肾之品,性甘寒,多食寒中。外感未清,脾胃虚寒、便溏久泻者皆忌。材料:鲜蚌肉200克,新鲜金针菇100克,盐、料酒、枸杞...
金针菇芽菜冬瓜汤原料:金针菇、大豆芽菜各200克,冬瓜500克,生姜2片,新鲜荷叶1角。金针菇芽菜冬瓜汤的做法1.金针菇、大豆芽菜和生姜分别用清水洗十净。金针菇、大豆芽菜分别摘去尾端;生姜刮去姜皮,切2片备用。2.拣选新鲜冬瓜,用清水洗干净...
金针白玉汤原料:鲜贝肉200克,金针菇150克,鸡清汤750克,湿淀粉、葱油、精盐、味精、料酒、姜汁各适量。金针白玉汤的做法1.鲜贝肉洗净去筋,金针菇洗净沥去水。2.炒锅置火上,添入鸡清汤,放入鲜贝和金针菇,加料酒、味精、精盐、姜汁烧开,撇...
金针甲鱼汤原料:甲鱼1只,金针菇150克,枸杞少许,精盐、味精各适量。金针甲鱼汤的做法1.甲鱼宰杀洗净,切成小块。金针菇、枸杞洗净待用。2.锅中加水烧沸,下入甲鱼块焯去血水后捞出。3.将甲鱼块、金针菇、枸杞加适量清水煮40分钟,调入精盐、...
银花豆芽汤原料:绿豆芽100克,金针菇50克,冬笋35克,金银花15克,花生油30克,葱丝10克,盐4克,味精5克。银花豆芽汤的做法:将绿豆芽掐去两端,洗净控千水分;金针菇切去根,洗净;冬笋去皮后切成长5厘米的细丝。锅置火上,放清水500克和金银花,...
金针菇木耳肉片汤原料:金针菇100克,黑木耳1朵,肉片200克,青江菜1根,精盐适量。金针菇木耳肉片汤的做法1.会针菇去硬梗,打结,以清水泡软,捞起沥水。2.黑木耳洗净,切粗丝。青江菜洗净,切段。3.汤锅内加4碗水煮沸,下入金针菇、黑木耳、肉...
金针菇蟹肉羹材料:蟹足棒100克,金针菇1包,鸡蛋2个调料:色拉油20克,精盐少许,鸡精、葱段、香菜末各3克金针菇蟹肉羹的做法1、将蟹足棒切丝,金针菇洗净。2、净锅上火倒入色拉油,将葱爆香,倒入水,下入金针菇、蟹足棒,调入精盐、鸡精煲至熟,...