春季美味养生汤----荠菜肉丸汤春季是野菜盛产季节,适当的多吃一些野菜,对身体有很好的保健作用。荠菜是春天养肝护肺的健康食品。中医认为:荠菜的药用价值很高,具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃荠菜可利肝气,能够名目,吃荠菜对脾气暴躁...
春天里一碗最江南的蔬菜保健汤现在是春天气息最浓的时候,城市里的春天多半是欣赏的,而在乡间的田野你会发现春天里居然有这么多自然赐予给我们的美味啊,江南的春天从来不缺馋人野菜,荠菜,枸杞芽,马兰头,香椿,还有竹林里在春雨后纷纷冒出的春...
春天里的快手汤羹--荠菜豆腐羹这两天菜场里可真是到处能看到春色,随处是马兰、荠菜这些非常能代表春天的野菜。其实我很怕买荠菜马兰这些野菜回来,因为择洗起来真的很费时间,并且我发现,马兰还好,这荠菜每次我择洗完,扔掉的那堆要比留下的这...
鸡肝荠菜汤材料:鸡肝、荠菜各150克,鸡蛋1个。调料:姜末、盐备适量。鸡肝荠菜汤的做法1.鸡肝洗净,切小块;荠菜择洗干净,切碎。2.鸡肝与荠菜一同入锅中,加适量清水煮沸。3.将鸡蛋打散入锅,煮3分钟,加入姜末、盐调味即可。煲汤功效:补肝明...
冬日的野菜这样吃----翡翠荠菜羹城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。不曾想到,春季吃的野菜,在这即将进入隆冬的时节也能买得到。朋友家住得有点偏远,从她家出来的路上,见一位农家老伯,挑着两筐野生荠菜卖,冬季的野荠菜不如春季的那样嫩生生地吸...
酱味荠菜材料:荠菜400克,沸水、凉开水各1锅,葱花少许,姜两小片,酱油1大匙,热开水1小匙,风味调味料1小匙。酱味荠菜的做法1、先将荠菜洗净。2、用沸水烫熟,捞出后放入凉开水中凉后拧干水分,切段分装。3、再把调味料调匀,分小包装好。4、食...
荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,维生素55毫克。春意盎然原料:冬笋300克,荠菜100克,胡萝卜20克,盐、味精、淀粉、食用油、鸡汤各适量。春意盎然的做法1、冬笋去皮洗...
用次一等的食材一样也能做出好吃的食物不是嘛?这才是咱的能耐!这道小鲜肉,是用竹笋和另一种春天的时令菜野荠菜做的,2种鲜美的食材,必须用肉类来凸显它们的味道。家里没有鲜肉,就用咸肉来烹饪,本来咸肉也是有提鲜的作用,就看怎么去料理了。...
翡翠鱼粥原料:鳜鱼1条(约500克重),荠菜150克,蛋清1个,二汤适量。调料:油、生粉、酒、胡椒粉、盐、味精、葱油各适量。翡翠鱼粥的做法1、鳜鱼洗净,出骨,将肉切成小粒。2、然后用蛋清、味精、盐、胡椒粉、酒上浆待用。3、荠菜亦洗净,斩成细...
荠菜金地猪肝汤材料:鲜猪肝150克,荠菜175克,金针菇50克,葱片、姜片各适量,骨头汤750克。荠菜金地猪肝汤的做法1、荠菜切成小段。金针菇一切两段(如果是袋装的要多洗几遍,去除化学成分)。猪肝提前用水浸泡30分钟,洗净,抹刀切成薄片。2、猪...