还记得小学时有篇课文《挖荠菜》,作者说最最好吃的野菜就是荠菜,当时学课文的时候就寻思着什么时候也能吃一次荠菜。一直以为荠菜是南方才有的野菜,直到去年偶然看见了荠菜的图片,才发现原来公园里我最喜欢的开着小白花有很特别的果实的植物竟然...
荠菜肚汤原料:牛肚500克,荠菜100克,丹参20克,桃仁12克,精盐、味精各适量。荠菜肚汤的做法:1.将牛肚洗净后投入沸水锅内煮至将熟取出,趁热刮去黑色衣膜及污物,洗净。2.将荠菜去杂洗净,与丹参、桃仁、牛肚一起放入锅内,加入800克清水,置...
荠菜肝汤原料:猪肝200克、荠菜500克、精盐、味精、酱油、胡椒粉、湿淀粉、熟鸡油和肉汤各适量。荠菜肝汤的做法:1.将荠菜去杂后洗净,猪肝洗净后切成4厘米长、3厘米宽的片,放入碗内.用精盐和湿淀粉拌匀上浆。2.炒锅置旺火上,放入肉汤、精盐和酱...
年糕,一种中国的传统食物,很多地方都有农历新年吃年糕的习俗,因为年糕又称年年糕与年年高谐音,寓意着人们来年的生活水平一年比一年提高。有了这份好吃的荠菜肉末炒年糕,到底有多好吃嘞,民谚有云荠菜肉丝炒年糕,灶君菩萨伸手捞,咱只是将肉丝...
荠菜包水饺,味道鲜的不得了,猪肉必须要肥一点才好吃,一般都是3分肥来七分瘦,还要加点韭菜提鲜。巧的这次刚好家里有炼好的鸡油,放上一点,哇塞没想到味道太棒了,鲜的不要不要哦!荠菜饺子原料:猪肉馅500克、荠菜600克、韭菜100克、饺子粉700...
荠菜是北方最鲜美的野菜之一,嫩绿的荠菜用来包饺子吃那是极致的鲜美味道。冬天也许不是荠菜最鲜嫩的时节,但这时的荠菜有着更深沉的味道。荠菜饺子---更鲜美更健康食材:荠菜、猪肉馅、油、精盐、面粉、生姜、花椒、酱油。荠菜饺子的做法猪肉馅调...
荠菜鸭蛋汤原料:荠菜150克,鸭蛋1个,葱末、料酒各5克,精盐、鸡精各3克,清汤700克,植物油15克。荠菜鸭蛋汤的做法1.将荠菜治净,切成段。鸭蛋液磕入容器,加入料酒搅打均匀。2.锅内放入植物油烧热,下入葱末炝香,下入荠菜段炒透,加清汤烧开...
荠菜荸荠汤原料:荠菜100克,荸荠100克,水发香菇50克,花生油、香油、精盐、味精各适量。荠菜荸荠汤的做法1.荠菜择洗干净,切末;荸荠洗净去皮,切成小丁;香菇去蒂洗净,切丁备用。2.炒锅放在火上,放入花生油烧热,倒入荸荠丁、香菇丁煽炒几下...
一口吃进春天的味道---春笋荠菜炒虾仁春天的时令野菜中荠菜绝对算是耀眼的明星,口感清新,营养丰富,并含有丰富的膳食纤维,促进肠道健康的同时,又有健胃消食、明目降压等功效,可见春天吃荠菜,保健又营养。将应季的春笋与荠菜相结合,加入虾仁...
与清明相关的传统美食荠菜麦饭清明前后,正是各种野菜蓬勃生长的时节。陕西关中有用野菜蒸麦饭的习俗,麦饭按陕西人发音,称之为美饭,就是用各种菜蔬和以干面粉,蒸而食之。菜可选莴笋叶、槐花、白蒿、荠菜、芹菜叶、苜蓿等一切时令蔬菜做法也简单...