香蕉汁

原料：香蕉2根，饮用水200毫升。

香蕉汁的做法

1.剥去香蕉的皮，切成块状；

2.将切好的香蕉放入榨汁机榨汁。

养生功效

近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡呔化学物质。

此款果汁能够缓解情绪，有效预防情绪感冒。

小贴士：香蕉挨了冻，或者皮被碰伤后，常常会出现黑色的斑点，看上去像块金钱豹的皮。这中间却发生了另一场化学变化。原来，香蕉表皮细胞中，还含有一种氧化酵素。平时，它被细胞膜严密地包裹着，不与空气接触。但是，一旦受冻、碰伤，细胞膜破了，那氧化酵素就流出来了，与空气中氧气发生氧化作用，结果生成一种黑色复杂的产物。