食用前不要用热水浸泡。烹饪时不要加冷水。屠宰后不要煮。不要做更多的油炸咸肉。以上做法会破坏猪肉的营养，造成营养损失。

服用抗高血压药物、抗高血脂药物和磺胺类药物时，不宜多吃。不应消除肾上腺和病变的淋巴结。老年人不应该多吃瘦肉，儿童也不应该多吃。猪肉含有高脂肪，会影响药物的吸收。

三、选购时的不宜。不宜选用未摘除甲状腺的猪肉，不宜选购加硝腌制之猪肉，不宜选购午餐肉，不宜多选肥肉，这些猪肉多吃会对身体有害。

四、食物相克的不宜。与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、虾、荞麦、菱角、大豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽、牛肉、驴肉、羊肝等食物不宜混食，混食影响营养物质，微量元素在体内的正常吸收。