有人服药时，不管是自开水，还是茶水端起水杯就喝。要知道，茶水服药容易产生不良后果，因为有些药物与茶水不溶。譬如，茶叶中所含的鞣酸易与药物中的蛋白质发生化学反应产生沉淀物而影响药效，同时，又可同药物中含铁化合物结合，形成不溶性鞣酸铁化合物．从而使药物失效。还会刺激胃肠道而引起腹痛、腹泻等。

因此，凡服用酶制剂药物、含蛋白质药物及含铁补血药物时，均忌用茶水送服。另外。鞣酸和生物碱化合物也能产生沉淀物，因此．服用生物碱类化合物药物也不宜用茶水送服。茶叶里含的咖啡因可使药物的抑制作用大大降低，所以服用镇静、催眠等药物时，也不可用茶水送服。