糯米团包油条
原料:
圆糯米280g/水250g/油条3根/自制芝麻肉松75g
糯米团包油条的做法:
糯米洗净后放水浸泡半小时
滤去水分后加净水至530g放入面包机
启动果酱程序制作糯米团一小时完成
(详细制作方法见这里)
做好的糯米团略放凉倒在涂了少许熟油的保鲜膜上(图1)
擀成约1cm左右厚度
用刮刀分割为三份(图2)
在上面铺上约25g的肉松(图3)
放上一根现炸的热油条(图4)
将两侧糯米团包紧收口完成(图5)
食材搭配小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。...[更多]