西瓜皮鸡蛋饼

原料：西瓜皮、鸡蛋、橄榄油

西瓜皮鸡蛋饼的做法

1、西瓜皮去皮去红瓤一小块

2、切成薄片

3、打一枚鸡蛋，放入嫩葱花碎

4、将鸡蛋打散搅匀后放入西瓜皮后再次搅打均匀

5、锅入橄榄油，稍热后倒入西瓜皮蛋液

6、一面成型后翻面煎至金黄关火即可

特别提示：西瓜皮切的一定要薄，因为给小宝宝吃的，绿皮多去掉一些，取里面的嫩瓤。

西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清热解毒。

废弃的西瓜皮也能成就一道美味哦

食材搭配小提示

生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查

桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。

一天吃几个鸡蛋好

在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]