小龙虾是一种比较美味的食材,很多朋友都比较喜欢吃,我们通常都会说把小龙虾买回来先养一下,其实就是让它们吐出脏东西,使我们食用起来更加卫生健康

油煎海龙虾

原料：小龙虾3只，约700克重，美味酱油2汤匙。生粉、油、酒。

油煎海龙虾的做法

1、每只龙虾分成两份，将虾须、虾脚略为收剪，用清水洗净待用。

2、将少许生粉涂抹虾肉，放入热油中炸至熟，捞起滤干。

3、下油少许，放入龙虾在炒锅中排好，下酒1汤匙。

4、将酱油从锅边慢慢注入，用慢火煎至汁液收干便可。

美食特色

"生煎小龙虾”是用龙虾、生抽做主要材料，亦可用急冻的龙虾做，是一款容易做而又受欢迎的宴客菜。