槐花芝麻饼

原料：嫩槐花250克，干粉芡100克，豆腐150克，鸡蛋2个，熟芝麻25克，盐、葱、姜末、味精适量，清油750克（实耗75克）。

槐花芝麻饼的做法

1、将槐花洗净，放菜墩上切成碎末，与豆腐同放盆内，加入葱、姜、味精、盐、鸡蛋、干粉芡调成馅。

2、芝麻拣洗净，炒熟放入盘内。将槐花馅全部挤成丸子，再粘上一层芝麻，按成圆饼。

3、锅放火上添入清油，油热六成将饼逐个下锅，炸呈金黄色捞出滗油，整齐地摆放在盘内即成。

美食特色

色呈金黄，酥脆鲜香，槐香浓郁。

食材搭配小提示

香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效

生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查

什么人不能吃豆腐

(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]