拌土豆丝
原料：干净土豆丝450克，青红椒丝150克，花椒油20克，盐适量。
拌土豆丝的做法
1、将土豆丝用沸水稍烫，再用凉水滤过，取出，控净水，入盘。
2、将青红椒丝沸水烫过，再用凉水滤过，沥干水与土豆丝放在一起，然后加入调料即可。
特点：色泽艳丽、香嫩鲜脆。
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于...
2023-07-24
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2023-07-24
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2023-03-30
菜系及功能:川菜菜谱山椒土豆丝原料:土豆300克，青椒、甜椒、野山椒、盐、味精、鸡精、麻油、白醋、精炼油各适量。山椒土豆丝的做法1)土豆去皮洗净，切成细丝，放人盆中，加入白醋和清水漂一会儿，捞出沥干水分；青椒、甜椒去蒂及籽，清洗干净，切...
2023-02-04
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2023-04-14
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2023-07-22
天气见热，凉拌菜渐渐的端上餐桌，凉拌土豆丝每家做法各有所长，但是有大相径庭，按照自己的口味不断调试总会找到属于你的家庭味道。我今天拌的这个是有点微微麻辣的那种，喜欢麻味儿的还可以加点麻椒。调料中加了一点点白糖增加鲜美的味道，脆脆的...
2024-04-07
炒土豆丝简单的家常菜，没有人不爱的，不过要想炒的清爽不糊锅也是不易的，不是炒的糊塌塌的，就是还有生粉的味道。前几天跟鲁菜大厨学做芫爆土豆丝，真是窍门一点就通，根根丝丝爽脆又滑润。一、土豆丝切的要均匀，这样受热才均匀。刀功不好，可用...
2023-04-27
包头一绝最下饭的炒土豆丝主料：土豆；牛肉丝辅料：粉条芹菜干辣椒葱蒜鸡蛋调料：盐；酱油；醋；料酒；淀粉炒土豆丝的做法1、先看看原材料：只是普通原料，很方便，还实用。2、原料的前期处理：芹菜要切成斜刀段，干辣椒切段；土豆切丝以后要泡水；...
2023-06-14
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2023-04-05