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排骨煲仔饭怎么做

电饭煲的功能很多,除了煮饭,煮粥,煲汤,热饭等一些常规功能外

还有煲仔饭,慢炖,煮面,蛋糕,蒸汽清洗等一些特殊功能

功能非常强大,既然是试用报告,我就来试下这些与众不同的特殊功能

先来做道煲仔饭,香喷喷的饭菜一锅端,是我们的最爱

排骨煲仔饭

米饭材料:大米3人份,纯净水适量

配菜材料:肋排500克,料酒1勺,蚝油1勺,海鲜酱油1勺,老抽1/2勺,黑胡椒粉少许,盐少许,糖1小勺,拌饭酱1勺,生粉1勺;青椒1个,红椒1个,姜三片,色拉油适量。

料汁材料:海鲜酱油2勺,蚝油1勺,浓缩鸡汁1勺,糖1小勺,盐少许,芝麻油1勺,色拉油少许。

排骨煲仔饭怎么做

排骨煲仔饭的做法

1、肋排切成小块,放清水中浸泡30分钟,中间要换几次水。

2、泡好的肋排沥干水份,加入料酒1勺,蚝油1勺,海鲜酱油1勺,老抽1/2勺,黑胡椒粉少许,盐少许,糖1小勺,拌饭酱1勺,生粉1勺,拌匀后腌15分钟。

排骨煲仔饭步骤1-2

3、大米淘洗干净后放入电饭煲内,按刻度线的标识加入适量的水。

4、盖好锅盖,选择煲仔饭的功能,按下开始烹饪,电饭煲开始工作。

排骨煲仔饭步骤3-4

5、锅中倒入色拉油,油6成热时将腌好的排骨放入。

6、将火调成中火,炸好一面后翻面继续炸。

排骨煲仔饭步骤5-6

7、二面金黄时捞出。

8、分别取二个小碗,一个小碗中放2勺油淋锅边用,另一个小碗中将料汁材料调匀。

排骨煲仔饭步骤7-8

9、青椒红椒洗净后切块,姜切比。

10、电饭煲煮至40分钟时,提示音响起,此时可以加入配菜。

排骨煲仔饭步骤9-10

11、将炸好的排骨摆在米饭上,放上姜丝。

12、放青椒红椒块,沿着锅边淋上8中小碗中油,盖上锅盖电饭煲自动继续工作。

排骨煲仔饭步骤11-12

13、程序结束,煮好的煲仔饭。

14、淋上步骤8配好的料汁,拌匀可以开吃了。

排骨煲仔饭步骤13-14

美食小贴士

1.飞利浦智芯IH电饭煲HD4568煲仔饭功能是提前设置好的,到时间会自动发出蜂鸣音提示,非常省心。

排骨煲仔饭的做法

2.排骨也可以换成其他配菜,鸡肉,牛肉都好吃。

食材搭配小提示

排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美,营养丰富。煮汤时,如能放点醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。

排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能

海带和排骨搭配一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

排骨营养价值

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