三文鱼是非常健康营养的美食，肉质鲜嫩又没有刺，特别适合小朋友。制作起来也非常简单，不论是当刺身生吃，或是烹熟都是别有一番风味。煎熟或者烤箱里烤熟都是零难度零失败的美食，用海盐和香草简单腌制，再3分钟煎至就是一道美味了，可谓是极简轻奢啦！
迷迭香煎三文鱼——极简轻奢的美味
原料：三文鱼块2块，迷迭香3根，海盐适量，橄榄油适量，新鲜柠檬2片
迷迭香煎三文鱼的做法
1、新鲜的迷迭香摘下洗净，切碎。
2、三文鱼表面均匀撒上海盐和迷迭香碎，按摩入味并静置腌制10-20分钟。
3、平底锅加热，倒入少许橄榄油。
4、将腌制好的三文鱼块放入平底锅内中火煎2分钟。
5、至表面金黄后再翻面，煎1分钟。
6、煎好之后取出放入碗内，挤适量新鲜的柠檬汁在上面调味即可。
美食小提示
1、也可以加入适量磨碎的黑胡椒碎。香草也是看个人口味和取用方便啦，因为特别喜欢迷迭香的味道，家里种了迷迭香的盆栽，所以迷迭香是常年不断的香草。其实百里香之类的也是超级赞的呢。
2、腌制时间不要太长，稍微有点点入味就可以了，时间长了肉质也会有影响嗒。
三文鱼别名银鲑。是北美、欧洲、日本餐桌上最受欢迎的鱼类之一。三文鱼是英文Sa1m0n的音译，为世界十大名贵鱼。每当深秋十月，三文鱼的洄游产卵是加拿大西海岸重要的自然生态现象...[更多]
