卡仕达酱真的搭配什么都会很好吃！！随便的烤个挞皮，搭配卡仕达酱，再放点水果点缀一下，一款好看又好吃的甜点就轻松完成了。
美味水果挞
挞皮：低粉200克、黄油100克、鸡蛋1个、细砂糖60克、盐1小勺
卡仕达酱：牛奶150克、蛋黄2个、细砂糖30克、玉米淀粉10克、水果适量
美味水果挞的做法
1、先制作卡仕达酱：蛋黄中加入细砂糖，搅打至淡黄色
2、再加入牛奶搅拌均匀
3、筛入玉米淀粉拌均匀
4、拌好的液体倒入奶锅中，小火加热，用手动打蛋器一直搅拌至浓稠，切忌不要将面糊煮糊
5、煮好后可坐冰水搅拌至顺滑，然后放冰箱冷藏待用
6、然后制作挞皮：黄油室温软化后加入细砂糖，用电动打蛋器打发至蓬松
7、加入一个鸡蛋，继续搅打
8、筛入低粉，拌顺滑
9、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时，松弛面团
10、冷藏好的挞皮面团取出用擀面杖擀成3mm厚的薄片
11、用蛋挞模具压出造型
12、用手捏均匀，压实
13、送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤20分钟左右
14、烤好取出待凉后挤入冰好的卡仕达酱，将水果切丁，摆上即可
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
蜂蜜和牛奶搭配一起吃:牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；镁对大脑中枢神经具有镇静
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
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