煳辣椒拌木耳菜

原料：鲜嫩木耳菜400克，干红辣椒10克，香油20克，酱油10克，精盐、味精、植物油各适量，葱少许。

煳辣椒拌木耳菜的做法

1、将木耳菜择洗干净，3厘米长切段，放入开水锅中稍煮，捞出，凉透，放盘中。

2、葱切细末待用。

3、锅烧热，放油适量，干辣椒下锅稍炒，待呈深褐色时，捞出，放在案板上，用刀剁成细末，和葱末、香油、酱油、精盐、味精一同放入碗中，调匀，浇在木耳菜上，拌匀即可。

食材搭配小提示

菜花和红辣椒搭配一起吃:红辣椒和菜花，尤其是使辣椒变辣的辣椒素对胰腺癌细胞起作用。它能促使癌细胞发生死亡，而不会对正常的胰腺细胞产生重大损害。

维生素K3和红辣椒不能一起吃:红辣椒含有丰富维生素C，可降低止血药的疗效，所以服用止血药时不宜食用。

红辣椒和空心菜不能一起吃:空心菜配红椒味道甘爽甜美,富含维生素和矿物质。可以降血压、止头疼、解毒消肿,另外还可防治糖尿病和龋齿疼。

血皮菜的营养价值

血皮菜别名紫背天葵、观音苋、两色三七草、紫背菜、木耳菜、红番菜、红玉菜、当归菜、水三七。多生于平原及低山区阴湿处或家种于果圃。分布于我国福建、台湾、浙江、江西、广东、...[更多]