白萝卜被誉为"小人参”可见白萝卜的营养价值是非常之高，平时吃些白萝卜不仅可以补充身体所需物质，还能祛病防身。
用白萝卜做些小凉菜那是绝对的棒，如果搭配的好的话还有养生的作用。今天咱们做的这道清爽的冰糖萝卜不仅味道好吃，而且还有滋阴润肺、止咳化痰的作用。冰糖配雪梨、冰糖配白萝卜非常适合秋冬季节食用。饭桌上配上这道冰糖萝卜，让你的胃动起来吧。做法非常简单，赶快试试吧。
冰糖萝卜
原料：淘米水一小盆（可以用免洗大米）、白萝卜2根、冰糖适量。
冰糖萝卜的做法
1、白萝卜去皮。
2、切成寸片。
3、淘米水煮开，晾凉。
4、把淘米水倒入罐子里，
5、喜欢吃辣可以放点辣椒和花椒做调料。
6、放入冰糖，可以使萝卜爽脆同时也更香甜。喜欢吃咸味的也可以放些盐。
7、放入切好的白萝卜片。
8、用筷子搅拌均匀。
9、瓶口倒入水，可以起到密封的效果。
10、盖好盖子，放到阴凉处静置15-30天。
11、如果是天热做的话，15天左右就可以吃了，如果是天冷做的话大概要一个月才能吃。
食材搭配小提示
草莓和冰糖搭配一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
梨和冰糖搭配一起吃:梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎
西瓜和冰糖搭配一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医的说法，胡萝卜可以扩张中气和下气...[更多]
