这道红烧猪蹄多功能压力饭煲做的，猪蹄是我最喜欢吃的肉肉，用不同的锅具做过很多版本的。最后结果还是用电压力煲来炖猪蹄能让猪蹄煮得更酥烂、粘稠。主要是做法简单，省时省力。红烧猪蹄富含各种营养和胶原蛋白，非常适合爱漂亮的MM做美容大餐。
看看这颜色，你被诱惑到了吧，，，，试试吧零厨艺的朋友也可以做出这弹牙软烂的猪蹄。
不炒糖色也可以做出色泽红亮，弹牙软烂的---红烧猪蹄
主料；猪蹄700克
辅料；葱姜、八角、干辣椒、酱油、糖、盐、红曲米
红烧猪蹄的做法
1、将猪蹄剁成块。用清水泡至2小时以上，中途换水。
2、准备好葱姜八角辣椒。
3、锅中注入水，加入猪蹄。
4、大火烧开，煮至2分钟。
5、将焯水的猪蹄把血沫用清水冲洗干净。
6、将葱姜放在压力锅底部。
7、把去掉血沫的猪蹄放在葱姜上。
8、加入八角干辣椒酱油糖盐。
9、注入水，与猪蹄平即可。
10、将压力锅内锅固定在压力锅上。
11、接通电源，闭合福库锅盖，【菜单】选"万能炖”功能，时间设定为60分钟，按【压力烧饭】键。
12、时间到打开压力锅即可。
美食小提示
猪蹄焯水后一定要把血沫冲洗干净。添加的水不要过多，刚刚没过猪蹄即可。
食材搭配小提示
醋和猪蹄搭配一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物，但如果烹调不当，就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时，稍加一点醋，就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用，并使猪蹄骨细胞中的胶质分解
丝瓜和猪蹄搭配一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。
大巢菜和猪蹄搭配一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
猪蹄营养价值丰富，味道鲜美。它们含有丰富的大分子胶原蛋白，这是一种让人看起来年轻美丽的蛋白质。但是猪蹄有些不能吃不宜食用猪蹄的人群(1)猪蹄胆固醇含量相对较高，心脑血管...[更多]
