香菇素菜包
原料：面粉500克、酵母10克、泡打粉15克、油菜100克、水发香菇50克、香干适量
调料：花生油、盐、白糖、味精、香油
香菇素菜包做法
1.将面粉、泡打粉拌匀，加入白糖、酵母，用温水和匀，揉至糖溶化，成表面光滑的面团。
2．将油菜烫熟并挤干水分，与香菇、香干一同剁细，加入盐、白糖、味精、花生油、香油拌匀成馅料。
3．将面团搓条，下剂，擀成皮，包入制好的馅料，捏成包子生坯，放入蒸笼内常温下静置50—60分钟，上火蒸约10分钟即熟。烹调方法
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
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