脆皮黄金大饼

原料:面粉500克，五花肉、马蹄肉、叉烧肉各50克

调料:泡打粉、酵母、脱壳白芝麻、盐、味精、白糖、葱

脆皮黄金大饼的做法

1.面粉、泡打粉混合均匀，加入酵母、白糖、水和匀，揉成表面光滑的面团。

2．猪肉、马蹄肉、叉烧肉、葱切粒，加入盐、味精、白糖拌匀成馅。

3．面团、馅心各分成3份，面团擀成长方形，包入馅心，卷起。。盘成圆饼，表面刷水，蘸芝麻，稍按扁，静置1小时后放入蒸笼，蒸?1约20分钟即熟。