铜锣烧又叫黄金饼，黄金饼这是日本的一种甜点小吃。
原料：鸡蛋一个，低筋面粉50克，泡打粉1.5克，蜂蜜10克，植物油5克，牛奶30克，
黄金饼做法
1，低粉加泡打粉混合过筛
2，蛋白打入无油无水的容器中
3，蛋黄加入牛奶，蜂蜜，植物油，
4，将蛋黄搅拌均匀
5，蛋白打至干性发泡
6，蛋黄中先加入过筛好的面粉
7，搅拌均匀
8，再分次加入蛋白
9，全部搅拌好的样子。
10，取一小勺子，摊成圆饼形
11，当表面有气泡产生的时候，
12，翻面至熟即可。
小贴士
1，蛋白搅拌的时候不要消泡。混合均匀。
2，用勺子要弄成圆形，大小差不多。大概六厘米左右的圆形即可。
3，锅要用不沾锅，如果不是不沾锅，要涂薄薄的一层油防沾。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]
