这款红豆沙面包给了我很多的甜蜜幸福，
它的外貌，足以吸引你的眼球，
它的味道，足以让你陶醉。
绵软里带着甜蜜，
甜蜜里带着微咸，
还有一股淡淡的奶香味，
一口咬下去，就会让你舍不得停下来，好好吃。
这款面包里，我添加的黄油量比较多，所以整个面包里的黄油香味是很足的。
足以让我：甜蜜、幸福。
给你甜蜜幸福感超好吃的---红豆沙面包
材料：高粉280克奶粉10克红豆沙100克水160克黄油65克白糖40克盐二分之一小勺酵母3克
烘焙工具：烤盘一个
烘焙温度：180度25分钟上下火中层
红豆沙面包的做法
1、黄油提前室温软化
2、将高粉、奶粉、糖、盐和酵母完全混合均匀，一点一点加水，揉成光滑的面团。
3、揉好的面团，通过摔打揉等动作使面团出膜。
4、当面团有点开始出膜后加入软化的黄油60克，慢慢揉，揉一时面团就会把黄油吸进去。
5、再通过揉摔等工作使面团出筋，当用手取一小块面团能拽出膜，而膜又不容易破，就说明面团已经出膜了，出膜的面团会很光滑。
6、将面团揉成团，盖上保鲜膜发酵，发酵至原来体积的2倍大。
7、发酵好的面团排气，揉一揉，饧15分钟后擀成长方形，放上红豆沙馅，用手从一边卷向另一边。
8、用刀从卷好的面团中央切成两半，再将切好的两半面交错成麻花型就行了。
9、将卷好的面包放入铺好烤纸的烤盘再次发酵30分钟，发酵好后取出，在表面刷一层黄油即可入烤箱烤制了。
食材搭配小提示
扇贝和黑面包不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与黑面包等膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
在我国,随着人们膳食结构的变化,爱吃面包的人越来越多。但是面包的吃法也有所讲究。在烤面包时,面包含有的维生素B1会损失20%左右,如果加碱蒸面包,则会损失78%左右。面包片就是放...[更多]
