经常做吐司面包，有了面包机之后就感觉特别方便，没有太多时间也可以搞定好吃的面包。试过很多方子，今天写出来这个方子是我目前最常用的，现在做面包习惯用全麦粉，更加营养，用在这个配方里完全不会有难以下咽的口感，非常松软，也有着超级强大的爆发力，发酵完成之后面团能涨到4倍大小。
超级爆发力面团——全麦青蛙&章鱼卡通吐司
原料：全麦高筋粉140g，鸡蛋2个，牛奶10g，细砂糖20g，盐2g，橄榄油15g，酵母3g
全麦青蛙&章鱼卡通吐司的做法
1、将所有材料混合，揉成均匀的面团，再用面包机将面团揉至完全阶段。将揉好的面团放入卡通模具中，放在温暖湿润处进行发酵。
2、面团发酵完成，可以看到这个面团爆发力非常强大，大约能发到原来面团的4倍大小。
3、将模具放入预热好的烤箱中下层，160度烤40分钟。
4、烤好之后立刻取出，脱模，放在烤架上晾凉。
5、切片密封保存，吃的时候在上面用融化的巧克力画出小青蛙或者是小章鱼的造型。其他的卡通造型也是可以的，任意发挥想象力啦~
美食小提示
1、这款面团配方爆发力很强大，所以要根据模具大小来调整用量，特别是有盖子的吐司模具，如果量太多会冒出头来，做出来的造型就不是很规整啦。
2、这款面团含水量高，比较湿润，因此建议用机器揉面会比较合适。如果手揉就太黏糊了。也不适合拿出来整形。如果要手揉或者整形，可以适当减少一些水量或者是增加一些粉量，但是口感就没这么松软了。
3、这款模具相对一般面包机自带内桶偏小一些，可以切出大约1厘米厚的6片吐司。可以根据模具大小按照比例调整用量。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K，若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃、防老抗衰的功效，适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]
