现在我们先试试做款奶油辫子包！浓郁的奶香夹杂着杏仁片的香味，可以和手撕包媲美！
奶油辫子包
材料：高筋面粉250克、低筋面粉50克、牛奶110克、淡奶油75克、白糖30克、盐2克、酵母2.5克、黄油20克
表面材料：鸡蛋液、杏仁片适量
奶油辫子包的做法
1、将所有材料（除黄油外）全部放入面包桶内
2、将面包桶装入烤箱
3、将功能调节旋钮转到和面功能上
4、时间设为长通，默认时间15分钟
5、和面开始，可以通过上面的观察窗关注和面情况
6、和面结束，加入软化的黄油粒再启动一个和面程序
7、这时候的面团已经可以出膜了，如果你要求再高些还可以多个程序
8、现在我们将功能旋钮转到"发酵”上，时间也设在长通上
9、再通过观察窗看看发酵情况
10、发酵结束，面团发至2-2.5倍大。
11、取出面团用擀面杖排气后分成六份，整圆，盖上保鲜膜松驰10分钟。
12、取一份面团擀长再搓成长条
13、取三根长条，顶部捏紧
14、再编成麻花辫
15、做好两个麻花辫再摆入烤盘，放入烤箱启动发酵功能继续二次发酵，时间设定40分钟左右
16、取出发酵好的面包，刷上一层鸡蛋液再撒上杏仁片
17、烤箱预热170度10分钟，再放入烤约20分钟左右（根据烤箱烘烤实际情况，适当提前结束程序）
18、鲜美出炉了！
再撒点糖粉是不是更有感觉
食材搭配小提示
玉米和奶油搭配一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
牛油果，又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，是一种热带亚热带水果，有森林黄油的美称，因其果实含油量高，切开后就像牛油一样细腻，很滑软，很绵密，故称之为牛油果。吉尼斯世界纪录...[更多]
