全麦核桃面包
原料：高筋面粉700克，全麦粉300克，糖30克，盐15克，酵母12克，油30克，水700毫升，核桃200克，酒浸葡萄200克。
全麦核桃面包的做法
1、用高筋粉、全麦粉、糖、盐、酵母、油、水和成面团。
2、将面团擀成面片。
3、往面团中加入核桃和酒浸葡萄，并揉匀，使核桃和葡萄包含在面团中。
4、待面团发酵到原来2倍大小，翻面，继续发酵半小时。
5、排气后，滚圆，盖上一层保鲜膜松弛半小时。
6、用手掌压扁面团，3折整形。
7、再等面团发酵至2倍大小，割一刀口，割口深半厘米，放入烤炉中层。
8、温度调至210℃，烘烤25～30分钟即可。
美容功效：促进代谢，加速排毒，养颜美容。适合早餐食用。
食材搭配小提示
核桃和百合搭配一起吃:核桃肉与百合搭配共食，可治润肺益肾，止咳平喘。适用于肺虚久咳不愈，干咳少痰，面色苍白，神疲乏力，头晕目眩者食用，也可作哮喘而见气急咳逆，短气懒言，症情属虚者的食疗方例
核桃和山楂搭配一起吃:山楂能消食化积、活血化瘀，并有扩张血管、增强冠状动脉血流量、降低胆固醇、强心及收缩子宫的作用。核桃能补。肾养血、润肠化滞。核桃与山楂合用，相辅相成，具有补肺肾、润肠燥
核桃和梨搭配一起吃:核桃与有清热解毒、生沣润肺功效的梨搭配食用，对治疗百日咳十分有用。
核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补血、益胃的功能。生或熟食治肾腎虚...[更多]
