今天这款水果篮面包,也是制作非常简单,只需要您在面包成型的时候稍微下些工夫就成。烤好的面包中间放上新鲜的水果，漂亮又美味哦！

水果篮面包

材料:面包坯:高筋面粉200G糖30G盐4G发酵粉3G无盐黄油30G鸡蛋一个牛奶用量与鸡蛋和在一起为130ML即可

水果篮面包的做法

1、高筋面粉200G糖30G盐4G发酵粉3G无盐黄油30G鸡蛋一个牛奶用量与鸡蛋和在一起为130ML混合在一起揉成可以拉膜的光滑面团.放置一个小时左右进行第一次发酵！

2、第一次发酵完毕后轻压出内部气体，等分成6份,再次揉成小面团.

3、如图所示切出1/5面团.

4、将1/5的面团擀成圆形.4/5面团均等分三份,搓成长条.

5、将三条面编成辫子,稍微擀扁平一些.

6、取一圆形的小模具,任何模具都可以,比如布丁模具,蛋糕模具等,只要可以放入烤箱烤就可以哦.将小圆片放在模具下面,辫子围在模具上.做成篮子形状.

7、做成好以后进行第二次发酵.

8、发酵好以后,烤箱预热200度烤12分钟左右.烤好的面包马上取出脱膜晾凉.

最后在面包篮里装上奶黄酱或者其他自己喜欢的芝士酱等,上面堆上水果.哇,漂亮又营养的水果篮面包就做好啦!

食材搭配小提示

扇贝和黑面包不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与黑面包等膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

面包的吃法 关于面包的提示

在我国,随着人们膳食结构的变化,爱吃面包的人越来越多。但是面包的吃法也有所讲究。在烤面包时,面包含有的维生素B1会损失20%左右,如果加碱蒸面包,则会损失78%左右。面包片就是放...[更多]