自从收到有机亚麻籽油后,变忍不住再三尝试用它做菜
无论是家常菜,还是西点烘焙,还是美味小吃等等~~它都能胜任
色泽金黄,无特殊气味,营养丰富~~堪称食用油中的战斗机~~简直完美
有机亚麻籽油可以直接食用,烹饪时也需低温操作,否则会破坏它的营养哦~~
煮熟的黑米等粗粮,加水打成汁~~再做蛋饼
再拌些黑黑的甜面酱,大把大把的葱花炒香
虽然黑乎乎的,但是很有营养
葱香粗粮蛋
原料:黑米50g,红粳米50g,粗粮50g,面粉200g,鸡蛋3个
辅料:盐1g,甜面酱3勺,有机亚麻籽油3勺,小葱10颗
葱香粗粮蛋的做法
1、备好原材料:将黑米,红粳米,粗粮混合;
2、淘洗干净后,放入电饭煲内胆里,加入适量清水煮熟;
3、煮熟的黑米饭盛出,冷却备用;
4、米饭加适量清水,搅拌成黑米汁,可过一下筛子;
5、面粉同盐、100g黑米渣、550g黑米汁混合;
6、搅拌至流动糊糊即可;
7、电饼铛刷上适量有机亚麻籽油,开启"预热”程序;
8、舀入面糊,均匀摊开,启动"薄饼/煎饼”程序;
9、观察面糊表面凝固后,磕入一个鸡蛋,快速划开,再撒入适量葱花;
10、蛋液凝固后,将饼划成小块;
11、调入甜面酱,翻炒均匀;
12、撒入葱花,关闭电源;
13、起锅,装盘盛出即可食用。
小贴士:
如果"薄饼/煎饼”程序结束烹饪后,可再次开启,直至蛋饼起锅;
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K,若与鸡蛋搭配食用,有健脾开胃、防老抗衰的功效,适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力,严重者可导致昏迷,现代...[更多]