临近年关，俺滴牛轧糖也做好喽。
花生原味加了阿胶粉和少许黑芝麻粉，奶香浓厚不粘牙，边切边7有点停不了嘴，边7边想这么好吃的糖该用好看的糖纸打扮下，遂某宝跟已停止发货的卖家商量糖纸和小礼盒，遇到好心人理解，跨省，傍晚下单，次日晨到货，真是神速。
花生有长生的意思。春寒虽料峭，泥土已散发芬芳，嫩芽在悄无声息间已探出小脸，万物复苏，只等春风吹又生，这样充满希望生机勃勃的季节，手作一些美食悦人悦己真是一件不亦乐乎的事情。
棉花糖版花生牛轧糖
食材：白色无馅棉花糖300G、熟花生350G、奶粉200G、无盐黄油80G
花生牛轧糖的做法
1、剥壳后的花生米快速冲洗一下炒熟（我用的是婆婆亲手种的土花生，一个字就是香）。
2、花生米稍凉后去皮。
3、把去皮后的花生稍弄碎些（花生米不大的一分为二就行）。
4、不粘锅里放入黄油，中小火加热至融化。
5、倒入棉花糖。
6、用木勺或刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里。
7、关火，倒入奶粉并混合均匀（如果混合困难可以开小火稍微再加热下）。
8、倒入花生，戴上一次性餐用手套用手把花生和棉花糖混合均匀。
9、把混合均匀的花生糖团放入铺油纸的烤盘里用手按平，乘热把四周整整齐。
10、冷却后切自己喜欢大小的块。
11、包上糖纸即可。
美食小提示
花生可以烤熟，家里烤箱上管坏了所以我是用不粘锅炒的花生。黄油和融化后的棉花糖充分拌匀。花生可以用其他坚果果仁代替。
猪吃了一颗糖后不停要吃，俺边包糖纸边跟猪说，要不明年俺做糖，你负责销售，猪漫不经心滴说，超过10斤你可能就不愿意做了，猪是了解我，还是做给心爱滴人77算了。包好后的糖果好像没我们吃到肚子里的多，明年一定早早准备多做些跟亲友一起分享。
做了几种口味，更喜欢花生味，年年吃传统年味。
食材搭配小提示
花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏管畅通无阻，再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
花生和毛豆搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
花生和碑酒搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
花生营养丰富,民间传说花生具有滋补益寿,长生不老之功,被称为"长生果"。花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的"植物肉",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂...[更多]
