似冰，非冰的感觉你尝试过吗？如果还没有，那你得尝试尝试一下，那感觉非常的舒服让人一直想念着。记得第一次吃是在2009年9月17日，那天跟同事出去办事，办事出来，同说"要不要尝尝我们江华的凉粉？很好吃的哦！”
"好的，来一碗尝尝吧”就这样，我与它结下了一段情，是我一直对它深深想念着。从2010年8月2日我从湖南回到广州上班，那时候偶然会去湖南出差，出差时，我是一天吃三碗的，就觉得它好吃，从2012年，我离开了之前的公司也没有去湖南省江华县了，但它却一直留存我的心里，一直思念着它。尝试过用凉粉来自己做，但是吃着就知道不是这味，感觉不对劲。尝试几次后，我伤心，受打击，吃不到它的味道，我在网上查过，但是没有找到，在最近我无意中看到了，原来它叫"冰粉”，在淘宝上搜了，一口气买了10袋，可以让我解馋一段时间了。
冰粉起源于明末清初的四川彭州，是用一种叫冰粉籽东西制作而成的，冰粉籽是一种叫假酸浆的种子，比芝麻略小，黑色，做冰粉的时候用纱布将冰粉籽包起来放入干净的水中搓揉，将其汁液搓到水中，因为假酸浆是酸性的，所以会放一些石灰或者牙膏在里面，等其凝固就好了。吃的时候盛一些冰粉在碗里，浇上红糖水，晶莹剔透的冰粉吃起来象果冻一般爽滑香甜。
主要食用功效：镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症，清热退火、利尿、祛风、消炎等功效，治发烧、风湿性关节炎、疮痈肿痛。
红糖桂花冰粉
材料：水500g、冰粉10g、红糖适量、桂花糖适量。
红糖桂花冰粉的做法
1、锅里加入500g水，放在电磁炉上煮；
2、火煮开后，关掉火；
3、把开水倒出备用；
5、取10g冰粉加入开水里；
6、用勺子搅拌均匀，放凉；
7、锅里加入适量的红糖；
8、加入适量的水，边煮边搅拌；
9、煮开后加入适量的桂花糖；
10、继续中火煮，煮至红糖浆浓稠即可关火，糖放凉，把凝固的冰粉切成小方型，装入杯里了，再加入红糖浆，即可食用。
美食小提示
放在冰箱冷藏过的冰粉更加好吃，那种感觉让人无法用言语来表达的，只尝试过的人才知道，一定要尝尝哦！
食材搭配小提示
桂圆和红糖搭配一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。
山楂和红糖搭配一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。
黑豆和红糖搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
鳜鱼别名：水底羊，锦袍氏，苏肠御史，仙盘游奕使，鳜豚，水豚，石桂鱼，桂鱼，锦鳞鱼，季鱼，贵鱼，拗花鱼，鳌花鱼，桂花鱼，花鳞鱼，鲫花鱼，老虎鱼，花鱼，居鱼，过鱼，淡水老...[更多]
