这个周末为他做了小零食，当然包括这款土豆饼，虽说是为他准备的，可是，大朋友也是可以吃哒，搭配番茄酱，咸香口味，酸酸甜甜，老少皆宜哦~~~~
小朋友喜爱的趣味小吃----素油土豆饼
食材：土豆2个、玉米淀粉20克左右、盐一小勺、植物油一小勺。
油炸：植物油适量
素油土豆饼的做法
1、土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟。
2、用勺子将土豆片压成土豆泥。
3、加入盐、1勺油、20克玉米淀粉，拌匀后成团，放入冰箱冷藏20分钟左右。
4、取出土豆面团，底部铺上一层保鲜膜，将其擀成大圆片，用玻璃杯口将其压成一个个小圆饼。
5、用筷子在土豆饼上戳出有趣的小洞洞或者其它小图案。
6、锅里倒入适量油烧热，将土豆饼放入锅里炸至金黄色即可
素油土豆饼的做法小提示
1、淀粉的添加量要视土豆泥水量而定，尽量少加，但以不黏手好操作为宜。将土豆泥面团放入冰箱是为了更好的融合，也是为了将土豆泥稍稍变硬一些，好擀。
2、擀之前垫上保鲜膜是为了更好的将压好的土豆饼一个个分开，只要稍稍提起保鲜膜，就方便将饼胚取下来了。
3、油炸时间不宜过长，因为土豆本身是熟的，定型即可。
食材搭配小提示
土豆和牛肉搭配一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆搭配一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
牛肉和土豆搭配一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则
土豆北方人称山药蛋，又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮，也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一，营养极为丰富。每100克约含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物14克...[更多]
