红油鲜蚕豆
原料：带荚鲜嫩蚕豆750克，辣椒油25克，香油10克，精盐、味精各适量。
红油鲜蚕豆的做法
1、把蚕豆仁剥出，放入开水锅冲煮熟，凉透，放盘中。
2、把辣椒油、香油、精盐、味精一同放入碗中，调匀，浇在蚕豆上，拌匀即可。
食材搭配小提示
蚕豆和枸杞搭配一起吃:蚕豆含有多很营养成分，其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用，对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。
月季花和蚕豆搭配一起吃:月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效
扇贝和蚕豆不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与蚕豆膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
蚕豆(胡豆)汉时从西域引人我国。其性味:甘、平、无毒。归脾、胃经。有健脾利尿等功效。生蚕豆的果实含有丰富的营养,...[更多]
关于时令，几乎没有在地头田间走过的人，概念是很模糊的，因为现在食物的季节概念已经没有那么清晰了，因为大棚的缘故，很多原本属于某个季节的蔬果几乎一年四季都能见到了。骨子里边，我也倾向于"不时不食，但又没有那么执守。以前去超市，总是直...
2023-11-01
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2023-01-01
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2023-04-02
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2023-02-04
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