超级下饭菜~~~~~~~~辣咖喱土豆泥
特别喜欢用咖喱菜里面的汤汁来拌饭，索性做一道全是汤汁的
咖喱土豆泥
原料：土豆 小辣椒少许
调料：咖喱粉1大匙
盐1小匙
糖1小匙
咖喱土豆泥的做法
1.土豆洗净表面，切成两半，放锅中蒸或煮20分钟左右，以筷子能插透为宜
2.土豆稍晾凉，剥掉外皮，捣成泥，并加与土豆等量的水拌匀待用
3.锅烧热下少许油，下辣椒碎和咖喱粉小火炒香，然后下土豆泥、盐、糖拌炒均匀即可。
小贴士
1.辣椒的品种和量根据口味来定
2，炒咖喱粉的时候要用小火，炒过了会发苦
3.如果用咖喱块则需要最后放入拌匀，但咖喱块里多有动物成分，有忌口的需要购买时注意配料
食材搭配小提示
咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
咖喱和鳕鱼搭配一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
土豆和牛肉搭配一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
土豆北方人称山药蛋，又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮，也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一，营养极为丰富。每100克约含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物14克...[更多]
