菜系及功效：家常菜谱
香甜锅巴原料：锅巴150克，熟芝麻50克，植物油1500克，白糖50克。
香甜锅巴的做法
(1)把熟芝麻用面杖碾碎，拌入白糖，装入盘内待用。锅巴掰成1.5厘米方块。
(2)炒勺放火上，倒入油，烧至八九成热时，放入锅巴块，用漏勺推动、翻炸至膨胀松脆时，捞出控油，装盘，撒上芝麻糖即成。
菜系及功效：家常菜谱
香甜锅巴原料：锅巴150克，熟芝麻50克，植物油1500克，白糖50克。
香甜锅巴的做法
(1)把熟芝麻用面杖碾碎，拌入白糖，装入盘内待用。锅巴掰成1.5厘米方块。
(2)炒勺放火上，倒入油，烧至八九成热时，放入锅巴块，用漏勺推动、翻炸至膨胀松脆时，捞出控油，装盘，撒上芝麻糖即成。
菜系及功效：家常菜谱川菜菜谱锅巴肉片原料：里脊肉150克，大米锅巴200克，水发香菇15克，冬笋40克，葱片12克，姜片5克，蒜片5克，泡红辣椒片10克，料酒12克，酱油15克，醋20克，白糖25克，精盐4克，味精1克水淀粉35克，高汤．500克，花生油1000克(...
2023-01-02
在饮食业，分为常用三鲜和高档三鲜，普通三鲜一般是熟鸡块、原只河虾、肉圆或肉片，高档三鲜一般是生鸡脯肉、浆虾仁、熟火腿。三鲜锅巴属高档三鲜。三鲜锅巴主料：优质锅巴125g配料：熟火腿15g、浆虾仁50g、生净鸡脯肉50g、嫩豌豆25g、熟冬笋25g调...
2023-01-28
菜系及功能:川菜菜谱锅巴鱼片原料:大米锅巴200克，鱼肉150克，水发香菇、水发兰片(兰竹笋干)、鲜菜心、葱花、泡红辣椒粒、酱油、姜片、蒜片、醋、精盐、白糖、味精、生粉各适量，上汤1碗，油1千克。锅巴鱼片的做法1)将鱼肉切成片，与精盐、生粉拌匀...
2023-02-02
香甜玉米饼原料：细玉米面400克，面粉150克，大豆粉60克，鸡蛋2个。辅料：糖150克，炼乳60克，泡打粉5克。香甜玉米饼的做法(1)将玉米面、面粉、大豆粉放入盆内搅匀，放入糖、炼乳、泡打粉、水，和成浓糊状，饧发，备用。(2)将平锅放在火上，锅底抹...
2023-07-22
现在人的工作节奏比较快，没有太多的时间制作美食今天教大家一个简单又好吃的蛋挞的做法，希望大家在百忙之中也能享受到美食。香甜蛋挞材料；半成品蛋挞皮一盒10个，蛋黄2个，牛奶50克，淡奶油100克，细砂糖16克，炼乳1大勺。香甜蛋挞的做法1、牛奶...
2023-07-21
前几天买了一盒淡奶油回来做蛋挞，蛋挞做完后还剩下一些淡奶油，如果家里喜欢吃奶油蛋糕，剩下的淡奶油很快就消灭完，问题是家里都没人爱吃奶油蛋糕，之前还偶儿做点带到单位去给同事吃，最近不上班宅在家里也没地方可带，所以每次做完蛋挞后就会浪...
2023-06-29
一直很喜欢这种饼干，现在有机会可以自己做了感觉很美加入南瓜粉的饼干颜色金黄金黄的很漂亮啊呵呵香甜南瓜饼干材料；低筋面粉115克南瓜粉10克糖粉40克盐0.5克蛋液15克黄油50克装饰；可可粉适量香甜南瓜饼干的做法1、软化的黄油加糖粉、盐打发，分...
2023-07-04
对于空气炸锅，我是独有情种。因为它比较快捷方便，随时都可以烤出想吃的美味，有时候甚至不需要预热。更是方便操作，算是很懒不懂电器的人操作，也是看看就会，分分钟钟都可以烤出美食。懒人用空气炸锅最方便了，只要食物放进去，就等着吃吧。我家...
2023-07-14
按说烤红薯这种没有一点技术含量的帖子不该发上来，可是总觉得红薯太适合金秋时节了。那天早上本来只是想用手机拍个早餐，结果这红薯时不时的抢戏，总是将我的眼光吸引过去。红薯被阳光柔柔的照着，散发出温暖的气息，让人感激世上竟然还有这样朴素...
2023-08-10
叶子家早餐食谱特别丰盛，经常是鸡蛋、牛奶、时蔬加上各种饼，今天来推荐一款粗粮饼，一般是周末做，因为要发酵需要的时间比较长。叶子曾经分享过三角粑的做法，那是纯大米加工的美食，是叶子儿时吃不够的美食，今天来分享一款在这基础上的改版，味...
2023-08-23