菜系及功能:家常菜谱
人参果原料:香菜根10千克，酱油4000克，花椒200克，盐、鲜姜丝各适量。
人参果的做法:
1)将香菜根去毛根洗净，用沸水烫至断生备用。
2)把姜丝、花椒、盐、酱油放入勺内，加适量水加热，使水温达80~C，再慢慢晾凉后和香菜根一起放入缸里封好口，腌10天后便可食用。
食材搭配小提示
枇杷和人参搭配一起吃:《本草纲目》中记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”若与丁香、人参、姜片等搭配食用，可治反胃呕
桂圆和人参搭配一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参搭配一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
蕨麻亦称人参果,戳玛、鹅绒委陵菜。我国东北、华北、西北和西南等地均有分布。夏、秋季采收,除去茎叶、须根,鲜用或晒干用均可。蕨麻系高原蔷薇科野生植物,具有较高的医疗和营养价...[更多]
菜系及功能:家常菜谱人参燕窝汤原料:燕窝50克，入参10克，清汤500克，姜汁5克，豌豆尖苞10朵，味精1克，精盐2克。人参燕窝汤的做法①燕窝用清水发45小时，捞入盘中，挑净绒毛与杂质，再用沸水发涨。入参去净灰屑，烘干后研成细末。燕窝盛碗内，加碱...
2023-03-29
人参虫草酒材料：虫草6克，红参6克，灵芝30克，白酒1000毫升，冰糖100克人参虫草酒的做法1、虫草除杂，小心洗净，烘干；灵芝除杂；红参洗净。2、虫草、红参、灵芝、冰糖一并放入瓷瓶中，加白酒，密封浸15天。用法：过滤药渣，取酒饮用。每日2次，每...
2015-11-30
人参鹿茸酒材料：人参30克，鹿茸10克，上等白酒1500毫升，冰糖50克人参鹿茸酒的做法将所有原料放入瓶中，加盖密封，待60天后即可饮服。用法：每晚睡前饮20～50毫升。营养功效：渐补下元，生精益血，壮阳健骨。最适合肾阳虚衰型女子性欲低下的患者服用。
2015-06-08
菜名：人参全鸡煲菜系及功效：川菜菜谱人参全鸡煲原料：嫩鸡一只,人参1两柯肌杞少许,姜数片磨鼓半汤匙,香菜二棵,盐、麻油各适人参全鸡煲的做法(1)下油二汤匙,炒透姜,下鸡,磨鼓爆片刻,铲起放入煲内煮滚；(2)放人人参、构杞慢火焖煮,需40分钟至鸡熟透...
2023-04-02
人参红豆糯米豆浆原料：人参10克，红小豆20克，糯米15克，黄豆80克，清水、白糖或冰糖适量。人参红豆糯米豆浆的做法1.将黄豆、红小豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时；人参煎汁备用。2.将浸泡好的...
2015-01-29
紫米人参红豆豆浆原料：人参10克，红小豆15克，紫米20克，黄豆60克，清水、白糖或冰糖适量。紫米人参红豆豆浆的做法1.将黄豆、红小豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；紫米淘洗干净，用清水浸泡2小时；人参煎汁备用。2.将浸泡好的黄...
2014-11-25
菜系及功效：家常菜谱人参莲子羹原料：人参10克，发好的莲子300克，金糕50克，菠萝100克(罐头)，湿淀粉50克，水1000克，冰糖500克。人参莲子羹的做法(1)把人参用温水泡软、洗净，切成0.6厘米厚的片。菠萝、金糕均切成1厘米方丁。(2)把莲子洗净，放...
2023-10-21
菜系及功效：家常菜谱八宝人参汤原料：人参2．5克，菠萝、苹果、鲜桃、蜜柑、鸭梨、莲子、百合、白果各15克，水发玉兰片、水发口蘑、油菜各5克，冰糖150克，碱面、香蕉精各少许，水淀粉适量。八宝人参汤的做法1.将人参放碗内加水、冰糖上屉蒸4小时...
2023-03-22
人参保健茶茶材：人参5克，茉莉花15克，五味子10克。人参保健茶的做法1．将五味子捣烂，人参切片；2．将处理好的茶材放人茶壶中，加入茉莉花和适量热水，冲泡3。5分钟后即可饮用。注意：建议每3天1剂。功效：人参性微温、味甘苦，是滋补身体的高级...
2015-12-04
清蒸人参鸡食材：母鸡1只（重约1500克），人参15克，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，食盐、料酒、葱、生姜、味精、鸡汤各适量。清蒸人参鸡的做法1、人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出。2、挑选新鲜嫩母鸡，宰杀后，退净毛根，开膛除去内...
2023-01-06