绿豆糕
原料：绿豆粉、黑米粉各200克，白砂糖60克，色拉油20克，牛奶55克，红豆沙馅适量。
绿豆糕的做法
1.绿豆粉、白砂糖、色拉油一起倒入盆中混匀。
2.接着慢慢倒入牛奶，一边倒一边用手搓匀（粉粉的状态应该是正好能握成团，手一捏就散的状态，和做松糕一样差不多的状态）。
3.等全部搓散后，把一小部分绿豆粉放入模具，中间填上红豆沙馅，再放一些绿豆粉进去，填满模具，用力按压模具压出花纹，倒扣出来，一个绿豆月饼就做好了。
4.黑米粉的也是同样操作（文字略），等全部做完后，放入蒸锅中大火蒸30分钟即可。
同样的配方，绿豆粉可以做10个，黑米粉的可以做12个，用的是50克的月饼模。
食材搭配小提示
绿豆和百合搭配一起吃:百合与绿豆搭配同食，有清热润肺之功效。适合于治疗咽喉干灼、高热难消等症。正常人常食，也有助于养心、养脾、养胃。
金针菇和绿豆芽搭配一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
黑木耳和绿豆搭配一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或者煮绿豆饭。用绿豆发芽后得到的绿豆...[更多]
