葱油饼
原料:面粉500克
调料:香葱、盐、香油、化猪油
1．面粉中加入少许盐拌匀，加适量温水和成面团，搓条，下剂，用香油浸泡15—20分钟。
2．将浸泡好的小剂揉拉成透明如纸的长方形面皮，上面刷化猪油，撒切细的香葱，卷成圆筒，按成圆饼即成葱油饼生坯。
3．平底锅洗净，放油烧热，下入葱油饼生还煎至两面呈金黄色，出锅即可。
其实相对于西式面点，中式面点偶也是非常喜爱的！尤其这个葱油饼，材料非常简单，可是味道却是慢慢品出来的。酥脆的外皮，咬开就是香香的葱味，还有芝麻的香浓，回味还有着椒盐的味道，就像偶们过着平淡的生活，偶尔来点小情调，一定会心生满足。这...
2023-08-31
葱油饼，很传统、很家常的中式面饼，家家户户都会做，每家的做法各不相同，但它那焦脆的口感、诱人的葱香，总让人们喜欢，因此常常被作为在我们一日三餐的主食。记得小时候跟父母住宿舍的时候，早餐都会是工厂的食堂里买回来吃，早餐的品种不多，一...
2023-08-23
葱油饼面团：普通面粉（中筋面粉）200G热水120G盐1茶匙猪油1汤匙辅料：猪油葱花葱油饼的做法1.面粉加热水和成光滑均匀的面团后再加猪油和盐揉匀2.分成三个剂子后取一个擀成薄可透光的大面片3.在表面抹一层猪油后撒上细盐和葱花葱花可多可少。盐只需...
2023-08-22
菜系及功效：家常菜谱葱油饼原料:面粉1000克，食油100克，板油丁200克，葱花400克，细盐3克。葱油饼的做法(1)面粉(50克)盐、食油(35克)调咸面浆。余下的面粉加沸水(300克)搅拌成雪花状，再用冷水10克拌匀揉透，搓成条，揪成20只坯子。(2)再将坯子按...
2023-07-04
我们在外面看到葱油饼就特别的喜欢吃,巴不得每天早上起床都能够吃到葱油饼,但是我们就是不会做,下面就来介绍葱油饼的家常做法。葱油饼原料：面粉500克，猪板油50克，精盐7克，植物油70克，香葱100克。葱油饼的做法1、猪板油去筋皮，切成指甲丁。2、...
2023-08-20
葱油饼原料，饼皮中筋面粉103克猪油36克水50克，油酥油30克面15克葱花20克左右葱油饼的做法1,将饼皮的材料揉光滑，盖上保鲜膜。放冰箱冷藏一晚上。2,分成四份，每份擀长擀薄，3,葱清洗干净后切成葱末,4,将面团擀长擀薄5,抹油酥(油酥就是面粉和油混...
2023-08-16
身为南方女子，却有一颗热爱面食的心。虽说热爱面食，但还是偏爱南方的面食，比如馒头，我喜欢南方加了牛奶、白糖，蒸得异常松软吃起来又香又甜的馒头，北方那种很大个很结实又无味的还是吃不习惯。以前曾去山东6个城市旅游，同行的伙伴都爱吃山东...
2023-08-23
葱油饼原料中筋面粉125克开水45克冷水40克油15克盐0.5克葱40克油40克盐4克左右葱油饼的家常做法1,先把面粉倒入容器中，2,用碧然德即热净水吧烧开水，先将自来水过滤，之后再将水烧开，一键过滤煮沸，十分方便快捷。新鲜的过滤水用来做饼可以达到最...
2023-08-22
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2023-07-04
这次我先试做了快手的葱油饼，葱油饼是我家的人经常吃的早餐简单快捷，面团可以提前一晚放冰箱里准备好，第二天就可以煎了试用新锅的时候我特意用了很少的油，的确很不沾，稍稍用筷子就能将饼给翻面了真的一点油烟都看不到，以后又多了一个厨具的好...
2023-08-31