这款蛋糕卷是我在24楼妍色的博客中看到的，连着做了2次，很好吃，非常柔软。蛋糕也很好卷，值得收藏的方子，只是刀太钝了，切得不好看。
日式棉花蛋糕卷
材料：（我用的25升烤箱的烤盘）无盐黄油40克、低筋面粉52克、牛奶52克、鸡蛋4个、细砂糖60克、盐少量
日式棉花蛋糕卷的做法
1、将原料称好备用；
2、黄油放在小锅中小火加热至沸马上关火，然后筛入面粉用橡皮刮刀拌匀；
3、分3次将牛奶加入2中并拌匀，然后将一个全蛋和3个蛋黄分几次加入并拌匀；
4、拌匀的面糊静置15分钟；
5、将蛋白打到湿性发泡（蛋清出现小弯钩，细砂糖分3次加入蛋白）；
6、取三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊中翻拌均匀后再倒回其余的蛋白糊中翻拌均匀至面糊有光泽；（这步骤忘记拍了）
7、蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中抹平后入预热好的烤箱。170度烤约20分钟至表面呈金黄色即可取出蛋糕降温；
8、烤蛋糕的时候将淡奶油加砂糖打发到出现纹路，将蛋糕翻面上面朝下，涂上打发的奶油，顺势卷起成为蛋糕卷，然后放冰箱冷藏定型。
食材搭配小提示
蜂蜜和牛奶搭配一起吃:牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；镁对大脑中枢神经具有镇静
咖啡和牛奶搭配一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。
牛奶和蜂蜜搭配一起吃:蜂蜜与牛奶同食，清凉消火、生津润喉
日本女优苍井空在2011年1月19日凌晨发布自己的沐浴照。苍井空的沐浴照引来七千多网友转发，频频在网上与网友互动的苍井空还应众网友要求，亲写毛笔字送给大家。苍井空的沐浴照中...[更多]
