菜系及功能:川菜菜谱
酸辣甜豆角
原料:豆角500克，醋、鲜红辣椒、糖、盐、蒜各适量。
酸辣甜豆角做法
先将豆角拣洗干净，切成丝，用开水焯熟，控干水分装盘，再放人醋、红辣椒丝、蒜末、糖、盐拌匀。
特点:鲜香甜辣。
食材搭配小提示
豆角和鸡肉搭配一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
豆角和木耳搭配一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
豆角和菜花搭配一起吃:豆角和菜花都是家庭中的常见菜，二者合吃补’肾、健脾胃、润肺爽喉。
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2023-01-04
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