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小鸡饼干

估计小朋友对这样的饼干都没有免疫力把

我家泽泽爱不释手

还专门舔上面用巧克力画的嘴巴眼睛

真是太狡诈了

而且做起来真是不难

呼吁妈妈都做起来

给宝贝健康的又漂亮的零食

哄小朋友的最佳礼物

小鸡饼干

原味面团:黄油30克,糖粉24克、蛋白液8克、低筋粉65克

南瓜面团:黄油30克、糖粉24克、蛋黄液9克、低粉60克、南瓜粉5克

其他:黑巧克力适量,白巧克力适量

烘焙:180度10分钟左右

小鸡饼干的做法

小鸡饼干的做法

1:黄油软化。

2:加入糖粉。

小鸡饼干步骤1-2

3:把黄油和糖粉搅拌均匀,不用打发。

4:一点一点加入蛋清,混合均匀。

小鸡饼干步骤3-4

5:筛入低粉。

6:混合成面团,南瓜面团也按以上做法做好。

小鸡饼干步骤5-6

7:擀成大概3毫米厚的面片,放冰箱冷藏2个小时左右。

8:用模具压出形状。

小鸡饼干步骤7-8

9:组装好。

10:放入预热好180度烤箱,10分钟左右即可。

小鸡饼干步骤9-10

11:最后饼干放凉之后,用黑巧克力和,调色的白巧克力画出嘴巴眼睛等等。

小鸡饼干

美食小提示

1、黄油和糖粉混合均匀即可,不用打发。

2、擀好的面团要放冰箱冷藏松弛,一是更好操作,二是烤的时候不会鼓起来。

3、南瓜粉也可以换成别的颜色的粉,根据自己喜欢。

4、烘烤的时间根据自己的烤箱温度,调整。

5、画眼睛嘴巴的时候,一定要把饼干放凉在操作。

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