小饼干制作简单方便，还好保存。所以家里备些饼干也很容易！

黄油芝士曲奇

原料：黄油100克、细砂糖45克、奶油奶酪35克、鸡蛋25克、低筋面粉145克

份量：80块

烤箱温度：170度，中层20分钟左右。

黄油芝士曲奇的做法

1、黄油切小块，放容器中软化，

2、加入细砂糖

3、然后用电动打蛋器打发，

4、再分次加入蛋液，每加一次混合均匀后再加下次，

5、将黄油和鸡蛋打发好后，

6、再分次加入芝士

7、打发均匀，

8、然后倒入过筛后的面粉，

9、再翻拌均匀，

10、挤成花形，放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右。

11、注意，如果面糊比较干，不容易用花袋挤出的的话，可以用手将面糊用花嘴推出。（手上戴一次性手套比较方便）