麦香餐具饼干

原料：

黄油120克、细砂糖35克、糖粉60克、鸡蛋30克、低粉120克、全麦粉30克、盐1/4小勺(1.25ML)。

烘焙：烤箱中层，上下火180度，约12分钟。

麦香餐具饼干的做法

1、黄油室温软化，加入糖粉打至颜色变浅，体积稍变蓬松。

2、再分次加入糖粉、盐等材料，继续打至糖全部溶解。

3、分次加入蛋液搅匀后，加入全麦粉和过筛的低粉拌至无干粉，从下向上用橡皮铲翻拌均匀，使之完全融合在一起。

4、面团用保鲜膜包好，擀成片状冷藏20-30分钟松弛定型。

5、面片回温后，用模具按压出形状，摆入烤盘。

6、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，12分钟。

7、出炉后放在烤网上晾凉，凉后裹上巧克力液，巧克力固定成型时也可以点缀可食用的装饰物。