牡蛎菜汤
原料：牡蛎肉和蘑菇各200克，紫菜50克，香油、精盐、味精和姜片各少许。
锅置火上，放入适量的清水烧沸，倒入蘑菇和姜片，再煮20分钟，加入牡蛎肉和紫菜煮熟，淋入香油，撒入精盐和味精即成。
特点：质嫩味鲜，养肝明目。
食材搭配小提示
腐竹和蘑菇搭配一起吃:蘑菇补气益胃，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心。此菜植物蛋白含量高，营养丰富。
蘑菇和青豆搭配一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
蘑菇和腐竹搭配一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
鲜蘑菇，又名蘑菇，蘑菇菇，羊肚菜等，栽培历史悠久，原多为采食性野生菌，大量人工栽培是近现代的事情。蘑菇有干、鲜两种。干制的口蘑以北方出产为主，以丁香最好，具有嫩、鲜、...[更多]
海带牡蛎汤原料：牡蛎肉150克，水发海带100克，肉汤适量。调料：料酒、精盐、味精、姜片、猪油各适量。海带牡蛎汤的做法1、将牡蛎肉洗净，用热水浸泡发胀后，去杂，洗净，放碗中。2、牡蛎浸泡的水，澄清后放另一碗中，与牡蛎一起上笼蒸1小时。3、海...
2023-01-04
蘑菇炖豆腐原料：鲜蘑菇50克，笋片25克，嫩豆腐4块，清汤适量。调料：味精、酱油、精盐、料酒、香油各适量。蘑菇炖豆腐的做法1、豆腐切成小块，放入冷水锅内，加适量料酒，用旺火煮至豆腐周围有小洞时，把煮豆腐的水去掉。2、豆腐内加入笋片、鲜蘑...
2023-03-03
富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中...
2023-05-06
豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高蘑菇豆腐汤主料：水发蘑菇100克，豆腐200克，蒜苗25克，虾米35克。辅料：盐、醋、胡椒粉、香油、鸡汤各适量。蘑菇豆腐汤的做...
2023-03-03
浅黄色的西红柿，含少量胡萝卜素，不含番茄红素。当西红柿成熟时，色泽会由青变红。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。...
2023-04-07
牡蛎能主男子遗精，虚劳乏损，补肾正气，可见男人吃了牡蛎是真的可以补肾的。当然牡蛎其实还有其他很多功效的苦瓜牡蛎汤主料：苦瓜300克，牡蛎200克。辅料：生姜、盐、香油各适量。苦瓜牡蛎汤的做法1、牡蛎清洗干净沙子。2、苦瓜切成片状，锅烧水，...
2023-05-10
番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。番茄牡蛎汤主料：连壳牡蛎300克，番茄200克。辅料：干辣椒、料酒、食用油、胡椒、盐...
2023-04-07
菠菜富含铁质，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜有养血、止血、敛阴、润燥的功能，而猪血具有生血功效。菠菜配猪血有养血、润燥、敛阴、止血的功能。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰...
2023-06-01
海蛎子豆腐汤滋补养颜，好吃也挺好做。下面，小编给大家介绍一下牡蛎豆腐汤的做法。牡蛎豆腐汤主料：鲜牡蛎肉、嫩豆腐各200克。辅料：盐、味精、生姜片、葱花、蒜片、水淀粉、食用油、虾油各适量牡蛎豆腐汤的做法1、将牡蛎肉清洗干净，切成两半。2...
2023-06-12
清炖枣香蘑菇原料：水发冬菇300克，红枣60克，熟猪油30克，料酒25克，姜片、味精、鲜汤各适量。清炖枣香蘑菇的做法1、将冬菇清洗干净。2、红枣去核清洗干净。3、将冬菇、红枣及调料、猪油放入一大碗内，加盖用干净厚纸封严了，放水锅中烧开。4、再...
2023-07-04