银杏玉竹猪肝汤
材料：银杏100克，玉竹10克，猪肝200克
调味料：味精、盐、香油、高汤、红椒末、香菜末各适量
银杏玉竹猪肝汤的做法
1、将猪肝洗净切片；银杏、玉竹分别洗净备用。
2、净锅上火倒入高汤，下入猪肝、银杏、玉竹烧沸。
3、加盐、味精，撒上红椒末、香菜末，淋入香油即可。
营养功效：此汤具有滋阴清热、敛肺止咳、固精止带、缩尿止遗的功效。
小贴士：春季养生可多吃花生，花生又被称为“长生果”、“植物肉”。因为花生含有不饱和脂肪酸，可预防心脏病，还含有大量油脂、维生素，可预防便秘、口角炎。多嚼花生还能预防口腔异味。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
生菜和猪肝搭配一起吃:补充全面营养查
芦笋和银杏搭配一起吃:芦笋对高血脂，心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症都有特殊的效能。银杏含丰富的矿物质和维生素，有润肺定喘的功效。
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