奶油口蘑汤
原料:奶油汤1000克,水发口蘑250克。鸡清汤250克,精盐1克,炸面包丁150.
奶油口蘑汤的做法
将水发口蘑洗净,去蒂,批切成薄片,放锅内,加鸡清汤,浸泡口蘑的原汁(澄清后使用)烧沸,放入精盐,用手勺撇去浮沫,倒入油汤搅匀即
成。上桌时,放入炸面包丁。
特点:色白微黄。口味鲜香.
食材搭配小提示
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